椒麻鱼调料批发

椒麻鱼

其实是重庆的一道江湖菜，鱼肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥,汤色青亮而鲜辣，看似一道温和的椒麻鱼，其实又辣又麻，让你辣的过瘾，麻的痛快！鱼鲜不只是一种味道，是对食材的不赖，是**的考究，细致用心的生活态度。椒麻鱼特别好吃，一大秘诀就是新鲜。椒麻鱼的师傅杀鱼的手法极为娴熟，丝毫不拖泥带水，将鱼肉与鱼骨头分离切片，片成晶莹剔透的薄片，只有这样料理后的鱼片才嫩滑。

渝小鱼椒麻鱼，通过这道江湖菜演变而来。把椒麻鱼更完美的呈现出来，用现杀活鱼，通过渝小鱼独特的秘方腌制，煮出来的鱼晶莹剔透、嫩滑。

椒麻调料主要采用:泡野山椒、小椒、老姜、大蒜植物油等原辅调料经3小时熬制而成。适用于火锅、鱼火锅、冷锅、小面等

保质期：12个月 

储藏：常温

主要特征：

1，自然鲜红油润、底料酥脆化渣，酱脂：鲜香浓郁，红褐油润；有光泽，辣而不燥，粘稠适度

2、香味：醇厚悠长、辣味重、回味香甜^（纯甜美昧）

3、自然鲜香 无油脂 无色素 绿色环保原生态 

4、 无淀粉 无浑油 不粘锅 不浑汤 不串味

5、主味：更油润、更鲜香、更纯正、更爽口

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重庆市渝特食品有限公司是一家专注： 鱼火锅底料、老火锅底料、烤鱼底料、干锅底料、冒菜底料及小龙虾底料，集研发、生产、加盟、营销、批发为一体的现代化食品工业企业.公司成立于2013年9月10日，占地4000多亩，其中种植基地1000亩，有自己的QS体系，质量已获得ISO9001，年产1000吨，产值3000万，是一个具有出口品质的一条龙生产的食品工业企业。